冬が明けてやっと春が来たかなと思っていたら

すごい勢いで夏が訪れましたね。

札幌の最高気温

本日5/25は28℃

明日5/26は31℃の予報になっていました。。

もう暑い！

どうやら去年の終わりごろから流行り始めた

バスクチーズケーキ

というものを皆さんはご存知でしょうか？

調べてみたところ

スペインのバスク地方で作られている

表面が焦げるぐらいよーく焼いて

カラメルのような香ばしさに仕上げているもので

チーズの濃厚でクリーミーな味と

見事にマッチする絶品チーズケーキなんだそうです。

これがとっても美味しいと評判になり

様々な場所で

バスクチーズケーキ、バスク風チーズケーキ

といったものができたそうなんです！

ということで！

Don menuでも先日試しに作ってみたところ

想像以上にうまい！

ものが出来上がりました！

聞いたことはあるんだけれども

食べたことがない。けど気になる！

という方や

チーズケーキ大好き！！

なんて方に

さっそく大好評です！

気になるお値段は

バスクチーズケーキ　単品　４８０円

お飲み物とのセット　７８０円

でご用意しております。

どれくらいの期間作っているかは決まっておりませんが

少なくとも数か月は続ける予定ですので

気になる方はぜひいらしてださい！